大分県宇佐市（宇佐、安心院、院内）の魅力を「味」のカチで発信！

　日本一のおんせん県おおいたの北部に位置する宇佐市。
おおいた和牛、ハモ、安心院ブドウ、院内ユズをはじめとして、豊穣の大地がはぐくむ農産物や美酒、瀬戸内の恵みなど、
素材本来の持ち味を生かす食堂が期間限定でオープンします。

　■おおいた宇佐食堂の食材生産者
おおいた和牛(浦田牧場さん)、ジビエ等加工品（宇佐ジビエファクトリー/安心院ソーセージさん）、温泉どぜう（宇佐養魚さん）、宇佐ハモ(漁師の嫁の干物工房さん)、マッスルひじき（宇佐漁協青年部さん）、勝ちえび（豊永長六商店さん）、味一ねぎ(ねぎ屋おおくぼさん)、ドライフルーツ（ドリームファーマーズJAPANさん）、院内柚子（櫛野農園さん）、ラフトビール／日本酒／焼酎(辛島虚空乃蔵さん)、安心院ワイン(安心院葡萄酒工房さん)

■ 概要
全国に4万社あまりある八幡社の総本宮「宇佐神宮」が鎮座する大分県宇佐市。周防灘（瀬戸内海）や宇佐平野などの豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、歯ごたえのよい大分味一ねぎ、泥を使わず育てられる温泉どぜう、豊前海で水揚げされるかちえびなど、多彩な食が魅力です。
三和酒類に代表される麦焼酎出荷量日本一として名高く、司馬遼太郎が日本一の盆地風景と絶賛した安心院盆地は良質なブドウ生産地です。
その魅力を存分に伝え、情報発信を行うため、日本橋人形町「きく家 はなれ」で「おおいた宇佐のカチ食堂」を期間限定で展開します。
多くの皆さまに、おおいた宇佐の個性あふれる食文化の奥深さを体験いただき、新たなご縁につながるきっかけとなることを目指しています。

■ メニュー（税込価格）

おおいた和牛 ユズポン ネギしゃぶ　2,970円
大分が誇る2つのブランド、大分味一ねぎとおおいた和牛、幻のコラボメニュー
宇佐ハモ タイ風チムチュム ネギしゃぶ　2,970円
贅沢にハモを使って、タイ風ネギしゃぶを楽しんでいただきます
おおいた和牛ステーキ（数量限定）　3,850円
浦田牧場の浦田忠治さんが育てた最高のサーロインステーキをお召し上がりください
漁師の嫁のフライ盛り合わせ　1,430円
ハモとキスのフライ、ハモのクリームコロッケのセットです。ボリュームたっぷり
牛じゃがのいいちこ地獄　1,320円
浦田牧場のスネ肉を黒ビールで煮込んだ、ほろほろと柔らかく味わい深い一品です おおいた和牛 スネ肉の黒ビール煮込み　1,650円
浦田牧場のスネ肉を黒ビールで煮込んだ、ほろほろと柔らかく味わい深い一品です
九州男子風ハンバーグ　1,650円浦田牧場の牛肉100％。ガツンと食べ応えのあるハンバーグです
ごはん(米神山の新米)セット　550円
お米は米神山の麓で河野國好さんが栽培した新米（ヒノヒカリ）を100％使用しています

スジコン ネギ焼き　770円
宇佐ハモのグラタン　770円
焼きエビのナンプラー冷奴　550円
ちりめんじゃことポン酢の冷奴　550円
筋肉ひじきとかちえびの胡麻風煮浸し　550円
温泉どぜうのからあげ（数量限定）　880円
おつまみUSAセット　880円
シュワシュワゆずゼリー（甘酒トッピング）　550円