箱根の山風と相模湾の海風が育む、爽やかなマイヤーレモン
お勧めする理由
◉ 無農薬・無肥料栽培の珍しいマイヤーレモン（レモンライム）
◉ 豊富な果汁と程よい酸味で、料理に合わせやすい
◉ 農薬を使っていないので、皮ごと調理できる
マイヤーレモンは爽やかな程よい酸味と豊富な果汁が最大の特徴。 焼き魚やフライなどの料理の添え物や果実酒・カクテルに最適です。
自然園いしわた農場は農産物を農薬や化学肥料を一切使わない自然法で、葉や土中の微生物と共栄しながら栽培を行っています。小田原の丘陵地帯は箱根由来の急峻な火山地で、箱根の山から吹き下ろす風と相模湾からの潮風に恵まれた環境。空気の流れに敏感な柑橘には抜群の環境です。マイヤーレモンはレモンほど強烈な酸味はないため料理やお酒に合わせやすいく、スィーツ作りにパティシエ等にも利用されています。
| 農薬 | 無農薬 |
| 肥料 | 無化学肥料 |
| 認証 | 有機JAS認証 |
| 販売 | 12月〜2月 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 代表者 | 石綿敏久、石綿信之 |
| 住所 | 神奈川県小田原市久野 |
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【神奈川県／自然園いしわた農場】爽やかな酸味と豊富な果汁。「満点、青空レストラン」でも紹介されたマイヤーレモン
セール価格¥3,300
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