エコファームMITANI（岡山県）

岡山県倉敷市で白桃の有機栽培に取り組む三谷ご夫妻。桃の有機栽培は病害虫の影響を受けやすく、さらに温暖化の影響で品種によっては全滅することも珍しくありません。しかし、そんな困難にも果敢に挑む三谷ご夫妻の桃は、甘くみずみずしく、まさに最高の味わいです。近年では桃だけでなく、赤ん坊の頭ほどの大きさがある愛宕梨（あたごなし）の栽培も始めています。
そして、2025年農林水産省が推進する「みどり認定」で環境負荷低減に対する「温室効果ガス削減」で三ツ星評価（最高評価）を獲得しました。