ファームレター(2018年度 Good Design Award 受賞)

前田農園　ファームレター vol.54

　土と創る.54　北栄町ごぼう肉みそ　（PDF版ダウンロードはこちらから） 自家製野菜や調味料を無添加の加工品に結実 　中国地方最高峰、標高1,729mの大山山麓に位置する鳥取県中部の北栄町（旧大栄町）は、質量とも西日本を代表するスイカの大産地。スイカの交配時期にあたる4〜5月の天候がよく、火山灰土壌の有機物を多く含む黒ぼく土と昼夜の寒暖差が安定したスイカ栽培を実現している。 　トップブラ...