ファームレター(2018年度 Good Design Award 受賞)

ファームモチツモタレツ　ファームレターvol.55

　土と創る.55　長沼平飼い有精卵　（PDF版ダウンロードはこちらから） 鶏の自由を尊重し、平飼いで慈しむ 　日本の養鶏場の約94％は採卵鶏をバタリーケージで飼育している（2020年・国際鶏卵協会）。ワイヤーの檻を連ねて幾段にも重ねる鶏の集約飼育方式で、アニマル・ウェルフェアという動物福祉の観点から欧州連合（EU）では2012年に禁止されている。米国ではマクドナルドなどのグローバル企業...

はるか農園

高品質な野菜（有機JAS）と平飼いの健康な鶏が産む自然卵を基本に、生態系を活かしながら生産性を高める理想的な農業を行う。

卵ラン農場ムラタ　ファームレター vol.34

大切なのは鶏たちが暮らす鶏舎の環境。そして北海道産にこだわり独自で配合した餌。そして完成した卵の黄身は、レモンイエロー。